Жанры книг

Кулинария - скачать книги или читать онлайн. Страница 1

Купить книгу Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс, автора Клауса Клинга
Pdf-книга
Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.
Купить книгу Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты. Кухня СССР, автора Александра Михайловича Коренюгина
Электр. книга
Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты. Кухня СССР
У хорошей хозяйки в холодильнике кроме продуктов для каждодневной еды всегда присутствуют домашние полуфабрикаты и заготовки, а погребок (или кладовка) наполнен банками и баночками с разными разносолами и маринадами. И пусть говорят, что домашние заготовки уже вышли из кулинарной моды, что все можно купить в магазине. Действительно, купить можно все! Но приготовленное своими руками, с усердием и любовью – это гордость хозяйки, а затем и традиции семьи.
Купить книгу Кондитерское искусство для начинающих, автора Александра Селезнева
Pdf-книга
Кондитерское искусство для начинающих
Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений для начинающих кондитеров, которые станут действительно полезными и необходимыми вам на кухне и помогут избежать досадных неудач: какие инструменты лучше использовать? Как правильно замешивать разные виды теста? Как взбить белки в крепкую пышную пену? Как правильно сварить карамель, чтобы она не подгорела? Все это обязательно у вас получится благодаря пошаговым фотографиям и полезным советам автора! Вы сможете не только порадовать себя и поразить друзей тортами и пирожными собственного приготовления, но и удивить ароматным хлебом, пирогами с курицей, баклажанами, сыром и другими вкуснейшими блюдами, рецепты которых вы найдете в этой книге.
Купить книгу Энциклопедия кулинарного искусства, автора Елены Анатольевны Бойко
Электр. книга
Энциклопедия кулинарного искусства
Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни.
Купить книгу 2000 блюд на каждый день, автора Элги Боровской
Pdf-книга
2000 блюд на каждый день
2222 блюда. Это много! Попробуйте приготовить хотя бы четверть из них, и вы точно станете профи в деле кулинарии. А впрочем, нужно ли ставить перед собой такую цель, когда можно приготовить любое блюдо из этой книги в любое удобное для вас время. Выбрать салат или суп из сезонных продуктов, или найти мясное блюдо, исходя из того мяса, которое есть в холодильнике, или соорудить запеканку из всех вкусных кусочков, что остались в доме, или создать соус, который вы будете использовать для многих кушаний. Отличная книга: в ней можно найти любой рецепт для любого вашего желания.
Купить книгу Афонская кухня, автора Людмилы Волок
Электр. книга
Афонская кухня
Многие из тех, кто совершал паломничество по монастырям Святой Горы, отмечали необыкновенный вкус афонской кухни. Но мало кому удавалось привезти рецепты с Афона. Это и понятно: ведь паломничество предполагает приобретение духовных даров, а не плотских удовольствий. И всё же питание есть неизбежная потребность человека, а здоровая пища – путь к долголетию.
Купить книгу Вкусные блюда на каждый день, автора
Pdf-книга
Вкусные блюда на каждый день
  • Автор:

  • Жанр: Кулинария

  • Дата добавления: 2017-07-29 23:05:30

    Просмотров: 45

В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне!
Купить книгу Мясные салаты и закуски, автора
Электр. книга
Мясные салаты и закуски
  • Автор:

  • Жанр: Кулинария

  • Дата добавления: 2016-12-28 13:14:45

    Просмотров: 44

В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты мясных салатов и закусок. Они помогут разнообразить ежедневный рацион ваших домочадцев и станут отличными помощниками в составлении праздничного меню. Все блюда просты в приготовлении, обладают прекрасными вкусовыми качествами и состоят из натуральных, полезных ингредиентов.
Купить книгу Домашнее виноделие, автора
Электр. книга
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие в нашей стране, особенно на современном этапе, является довольно актуальной задачей. С одной стороны, покупая готовые винно – водочные изделия, люди подвергают риску свое здоровье, т. к очень велика вероятность приобретения не только недоброкачественной продукции, но и заведомо ядовитой. Ослабление государственного контроля над этим сектором рынка привело к большим масштабам отравления населения подобной продукцией.
Купить книгу Хлебопечка. Тесто, хлеб, пирожки, кексы, автора
Pdf-книга
Хлебопечка. Тесто, хлеб, пирожки, кексы
  • Автор:

  • Жанр: Кулинария

  • Дата добавления: 2017-05-30 23:06:36

    Просмотров: 44

Из этой книги вы узнаете:
Купить книгу Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только, автора Али Самохиной
Pdf-книга
Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только
С книгой Али Самохиной «Переходи на зеленый» хочется готовить каждый день. Внутри вас ждут 39 рецептов, дарящих здоровье и вдохновение. Если вы давно задумывались о переходе на вегетарианство и веганство, с Wholesome Way это станет просто – завтраки, закуски, главные блюда, соусы и десерты на 100%-ных растительных компонентах, а также полезная информация о гармоничном переходе на растительное питание, интересных продуктах и кулинарных лайфхаках.
Купить книгу Супы, автора Г. М. Треера
Электр. книга
Супы
Согласно легенде, знаменитый луковый суп появился благодаря французскому королю Людовику XV. Однажды его величество, будучи ночью в охотничьем домике, изволил проголодаться. Однако в подсобном хозяйстве не нашлось ничего, кроме лука, масла и шампанского. Вероятно, мысленно попрощавшийся с жизнью королевский стряпчий решил, что терять ему нечего, и приготовил то, что впоследствии стало гордостью французов.